Poissons séchés

vendredi, 16 octobre 2009 By Athos99

Poisson Gatta Séché Câmara de Lobos

Filets de poisson Gatta (Chatte) étendus pour être séchés dans le port de Câmara de Lobos de l'île portugaise de Madère. Ces filets sont étendu à l'air libre en utilisant des baguettes de roseaux demandant un travail minutieux de la part du pêcheur. Les filets de Gatta séchés sont très appréciés par la population de Madère.

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Poisson Gatta Séché Câmara de Lobos

Les gatta sont étendus sur une barque en cale sèche

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Poisson Gatta Séché Câmara de Lobos


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Un commentaire au sujet de “Poissons séchés”

  1. Je n’ai pas été à Madère mais je me souviens très bien des petites rues de pêcheurs au bord de l’océan au Portugal.

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